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Sobre la Receta
Las alitas BBQ con salsa MrWings son una opción perfecta para quienes buscan un platillo lleno de sabor y fácil de preparar. Con su salsa BBQ ahumada y un toque suave de mantequilla, estas alitas se bañan en una mezcla deliciosa que las hace irresistibles. Ya sea para una reunión con amigos, una comida informal o simplemente para consentirte, estas alitas crujientes y sabrosas serán un éxito garantizado. ¡Acompáñalas con apio, zanahorias y tu aderezo favorito para un toque aún más sabroso!
Ingredientes
10 alitas de pollo (puedes usar más o menos, según tu preferencia)
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de paprika (opcional, para un toque de sabor y color)
1/4 de taza de salsa MrWings BBQ
1 cucharada de mantequilla derretida (opcional, para darle un toque suave a la salsa)
Para acompañar (opcional):
Apio fresco, cortado en bastones
Zanahorias baby, cortadas en bastones
Aderezo ranch o blue cheese, para mojar
Preparación
1. Preparar las alitas:
Si las alitas están enteras, córtalas en dos partes: la "alita" y el "drumette" (el muslito de la alita). Si ya están separadas, puedes saltarte este paso.
Lava bien las alitas y sécalas con papel absorbente para eliminar el exceso de humedad. Esto ayudará a que se queden más crujientes.
En un tazón grande, mezcla las alitas con el aceite de oliva, sal, pimienta, ajo en polvo y paprika. Mezcla bien para que todas las alitas estén bien cubiertas.
2. Cocinar las alitas:
Opción 1: Horneado
Precalienta el horno a 200°C (390°F).
Coloca las alitas en una bandeja para hornear, asegurándote de que no estén amontonadas. Si deseas, usa una rejilla para que queden más crujientes.
Hornea durante 30-40 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme. Si te gustan más crujientes, hornea unos minutos más.
Opción 2: Fritura
En una sartén profunda, calienta suficiente aceite para sumergir las alitas a 180°C.
Fría las alitas durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de que estén cocidas por dentro (la temperatura interna debe alcanzar los 75°C).
Colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
3. Preparar la salsa BBQ:
En una cacerola pequeña, calienta la salsa MrWings BBQ junto con la mantequilla derretida a fuego bajo. Revuelve para que se mezclen bien y la salsa se suavice.
4. Bañar las alitas con la salsa BBQ:
Coloca las alitas ya cocidas en un tazón grande.
Vierte la salsa BBQ MrWings sobre las alitas y mezcla bien para que se impregnen completamente con la salsa.
5. Servir:
Sirve las alitas inmediatamente, acompañadas de apio, zanahorias y tu aderezo ranch o blue cheese favorito.