Los Gyoza son un platillo típico de la gastronomía japonesa que tienen su origen en los dumplings chinos.
 
Los Gyoza de Señor Yoshii están elaborados con una fina y delgada masa, rellenos con selecta proteína y vegetales.
 
Los Gyoza se pueden preparar de distintas maneras, fritos en sartén, cocidos al vapor o hervidos en una sopa.