El Diezmillo de Res es un corte de  carne que proviene de la parte posterior del ganado. Es conocido por su sabor jugoso y su textura tierna, lo que lo convierte en una opción popular en muchas cocinas.
 
Características:
Sabor intenso: Su rica marmoleo le da un sabor único, ideal para cualquier platillo.
Versatilidad: Puede ser utilizado en una variedad de métodos de cocción, desde asar hasta guisar.
Perfecto para la parrilla: Su jugosidad lo hace ideal para prepararlo a la parrilla o al horno.