El chamorro de cerdo, es el corte de carne que proviene de la parte inferior de las patas del cerdo, específicamente entre la rodilla y el tobillo.
 
Este corte es apreciado por su sabor y textura, resultantes del tejido conectivo que se ablanda durante la cocción lenta. A veces se incluye piel, lo que en ciertos preparados, se convierte en un majar más apreciado.
 
Las cajas de chamorro son de peso variado entre 22-25 kg
te dejamos un aproximado del costo por caja.